Martes, 14 de Febrero de 2012 09:53

Cebolla: el precio de la bolsa no llega al 50% de lo estimado

por  Administrator
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Pasan los días, la intranquilidad, la desorientación y las desesperanzas van carcomiendo la existencia de los productores de cebolla de San Juan, y el desaliento no deja de crecer para la próxima campaña.

Y no es para menos ya que el precio de la bolsa en la finca, según la variedad, cotiza entre los $11 y $14, es decir más de un 50% menos de lo que el sector había proyectado para estos meses.

“Es triste porque esta ahí está el trabajo, la inversión y el esfuerzo de todo un año”, le dijo a DIARIO HUARPE Bruno Perín, productor y dirigente local.

Las causas

Si bien el sur de Buenos Aires esta vez ha jugado en contra, ya que ha sacado buenos volúmenes de producción y ha saturado los mercados, los productores del sector sostienen que el principal de los males se ha dado por la falta de circulante en los consumidores finales a causa de un abuso en el uso del plástico en los últimos meses.

Según la lógica, al no haber efectivo ya que este fue absorbido para pagar lo gastado con las tarjetas, la cadena se corta y los primeros que sufren la baja en las ventas son estos productos, debido a que los productores, los mercados de abastos y verdulerías se manejan sólo con efectivo.

Desorientados

“La verdad que el cuadro existencial es complicado”, dijo Perín, y luego agregó que “porque a esto hay que agregarle que los insumos, la mano de obra y el costo de vida se fueron por las nubes”.

Ya muchos están preparando los almácigos para la siembra de marzo y abril, pero con una incertidumbre que desorienta.

“Para colmo, no sabemos qué va a pasar con el agua, si vamos a tener la suficiente para regar los cultivos o no”, dijo otro productor, a lo que luego añadió: “Es más, ya ni podemos contar con el pronóstico de Hidráulica para planificar las siembras, si todos los años tiene errores de cálculo inadmisibles”.

Fuente:Huarpe

 

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